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黑枸杞的功效与作用
预防癌症 黑枸杞中的花青素(Anthocyanosides)有清除自由基的功效,亦可让癌细胞无法顺利扩散,借此保护更 多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀 。像是乳腺癌的致病 机制便是如此,因此服用花青素(Anthocyanosides)对于 乳腺癌的发展会有很好的抑制作用 。
增进视力【黑枸杞的功效与作用 黑枸杞怎么吃最好】 医学临床报告显示蓝莓中的花青素可促进视网膜 细胞中视紫质(Rhodopsin)的再生成,可预防重度近视 及视网膜剥离,并可增进视力 。花色素可以提高在昏暗灯光下的视力;这对于夜间驾车者,长时间注视屏幕的人等都有帮助 。
口服的皮肤化妆品 花青素在欧洲,被称为“口服的皮肤化妆品”,可防止皮肤皱纹的提早生成,是目前自然界最有效的抗氧化物质 。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成,更能补充营养及消除体内有害的自由基 。花青素(Anthocyanosides)是天然的阳光遮盖物,能够阻止紫外线侵害皮肤,如果用花青素(Anthocyanosides)加以保护,则大约有85%的皮肤细胞可以幸免于难 。
改善睡眠 随着人们生活节奏的加快和工作压力的加大,人们正常的生物钟也会不时的发生改变,比如连续的加班加点等,使得人们的生活习惯不得不接受改变,于是往往会产生睡眠不足的问题 。
花青素(Anthocyanosides)具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用,具有强力抗氧化和抗过敏功能,能穿越血脑屏障,可保护脑神经不被氧化,能稳定脑组织功能,保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害 。食用黑枸杞中的花青素(Anthocyanosides)后,人们感觉头脑大为清醒,睡眠得到彻底改善 。
枸杞的食疗方
参杞烧海参 原料:水发海参300克,党参10克,枸杞子10克,玉兰片50克 。
做法:
1、党参洗净切片,用水煮法提取党参浓缩液10毫升,其余蒸熟 。
2、海参顺直切块用沸水烫好,玉兰片切薄片 。
3、锅内放素油35克,烧热,放入葱煸香,放入海参,加酱油20克,料酒15克,白糖、味精等略炒,加入清汤75克,煮沸,至汤汁适宜时,加入党参浓缩液及玉兰片和枸杞子,用淀粉勾汁,淋上花椒油即成 。
功用:补脾胃,益精血 。对体倦乏力,头晕眼花,腰膝酸软,阳痿遗精,小便频数,慢性肝炎,糖尿病,贫血,肺结核,神经衰弱者,都是较好的保健菜肴 。也作癌症病人的辅助食疗 。
枸杞养肝消瘀蜜 原料:枸杞子250克,山楂250克,丹参500克,蜂蜜1000克,冰糖60克 。
做法:
1、将枸杞、山楂、丹参置砂锅内,用冷水浸泡两小时,水量以浸没诸物为度,上中火煎沸后,改用小火煎半小时,药液约剩一碗半时,滤出头汁;再加水三大碗煎煮,约剩下一大碗药液时,滤出二汁,弃渣 。
2、将两次药液与蜂蜜、冰糖同倒入大砂锅内,文火煎约半小时,让水气慢慢挥发,至蜜汁渐浓,离火,冷却,装瓶备用 。每日3次,每次1匙,用开水冲服,3个月为一疗程 。
功用:此方有补心血,清肝热,缓肝气,破瘀血,通经脉,润肠等功效 。宜于肝炎恢复期饮用,特别是迁延性肝炎体虚乏力者尤为适宜 。
杞精鹌鹑汤 原料:鹌鹑1只,枸杞子、黄精各30克,大葱、生姜、精盐、味精各适量 。
做法
1、将鹌鹑去皮及内脏,洗净沥干,将枸杞子、黄精装入鹌鹑腹内 。
2、将材料放入锅中,加水适量,放调料,用文火炖2小时,加味精调味,佐餐食,每日2次,每次150-200毫升 。
功用:补肾益精,养肝明目,提高智力和体力 。适用于肝肾不足,精血亏虚而致的性功能减退、早泄、遗精或疲劳乏力,腰膝酸软,眩晕健忘者,健康人常食有助于强体魄、增智力、激发活力,提高记忆力 。
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