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1、买新鲜的芥菜，一定要晒干三天，去掉辣味 。
【烀芥菜做法怎么做烀芥菜】

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2、三天后，清洗以去除毛发和坑洼 。当然，如果你懒惰也没关系 。洗掉就好了 。
3、锅里倒入两种酱油，刚好盖过蔬菜 。加入各种食材，加入芥菜，煮开 。
4、煮到筷子可以插进去，就可以了 。

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5、放凉，将芥菜和酱油汤倒入容器中，存放在阴凉通风处 。
6、吃的时候用筷子切碎，加入蒜香油和辣椒油，很好吃 。

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