附详细的步骤及方法麦当劳薯条正宗的做法 _土豆

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自制炸薯条的做法
方法一：
1、土豆洗净去皮，切成细条；
2、将切好的薯条用冷水冲洗片刻，然后用盐水浸泡10分钟左右，捞出沥干；
3、取一个锅，倒入适量的水，煮开，放入薯条，小火炖3分钟左右，取出薯条至熟；
4、将煮好的薯条沥干，放入碗中冷却；
5、冷却后，将薯条装入冰箱，速冻过夜，然后将土豆煎至硬。
方法二：
1、土豆被切成条状并浸泡。将浸泡过的土豆取出并沥干。在油炸之前，它们被涂上一层薄薄的淀粉。泡好的土豆一定要沥干，或者用厨房纸吸干上面的水，只能抹一层薄薄的淀粉；
2、先炸薯条，再将炸好的薯条放入锅中，待颜色呈金黄色后迅速捞出沥油。第二次回锅时，油一定要热，动作要快。炸薯条被卷进去然后取出。不要煎太久，否则会炸烂。

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自制薯条
配料准备：
3 个土豆、2 袋牛奶、1 块黄油。
方法步骤：
1、土豆去皮，洗净切条。放入锅中，煮至约7.8分钟后捞出；
2、让土豆条冷却，加入牛奶在冰箱里浸泡3小时，然后沥干，放入冰箱3小时；
3、锅里放黄油，融化加热，放入土豆条炸至金黄色，捞出沥油；
4、把油烧热，再把土豆条煎一下，捞出。
如何做薯条

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自制薯条不软
土豆切条，洗净，泡水半小时去除多余淀粉，捞出沥干水分（一定要沥干水分），装入袋子，放入冷冻室冷藏备用煎前两小时。
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附详细的步骤及方法 麦当劳薯条正宗的做法

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