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【火鸡怎么样吃火鸡的烹饪方法】你可以用蒜芽做火鸡排,如下:
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1、材料:1个小蒜苗,1个洋葱,1个番茄,火鸡肉(大腿粗块),几滴油,盐,粗磨胡椒粉,1个速溶高汤粉/4茶匙,少量水、1 汤匙法式奶酪、1 茶匙芥末、1 片法式面包(或部分土豆、米饭或面条) 。
2、蒜苗洗净,切段 。洋葱去皮,切成环状 。将洗净的西红柿去蒂后切块 。将整只火鸡涂上油脂,在不粘锅中用大火煎 2 分钟,然后切换到中火继续煎 8 分钟 。加入盐和胡椒粉后,用铝箔包裹保温 。
3、将洋葱圈放入热锅中煎2分钟 。加入蒜苗和番茄块,翻炒片刻,将水和速溶高汤粉倒入锅中,搅拌均匀,小火煮5分钟 。然后加入鲜奶油和芥末,再煮 3-5 分钟,直到酱汁变稠 。加入盐和胡椒调味 。
4、将肉切成厚片,将肉汁倒入蒜苗中 。将肉片铺在盘子上,然后将蒜苗放在肉片旁边 。与法式面包一起食用 。
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