海虾的做法,海虾怎么做好吃有关虾的食谱不同的虾有不同的做法 _虾的做法大全

虾怎么吃最好的问题应该有无数个答案了，红虾、白虾、黑虎虾、草虾……不同的虾有不同的做法，今天就来整理一下食谱关于虾，让大家玩得开心！看完后记得自己做。祈愿虾子快乐

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如何：
1、去掉虾线，剥去虾头和虾壳（留虾尾部分），然后将虾从背面切开，加入葱姜、料酒、胡椒粉、盐腌制20分钟入味。
2、在肉馅中加入葱姜末、料酒、胡椒粉、盐、生抽、蚝油，拌匀，搅拌至肉馅浓稠。
3、将大虾放入挞模中，铺上猪肉馅，用手指在中间压一个小凹印。上面放鹌鹑蛋，蛋黄在凹印上，撒上火腿碎，放入蒸笼。
4、大火，转中火，蒸12分钟左右至熟，然后用勺子舀出碗，放在盘子上，撒上香菜叶。
5、高汤用水和淀粉勾芡，淋上少许香油。沸水中加入少许盐和油，将上海青菜焯烫后盛入盘中，最后倒入稀薄的糯米汤。
盐炒阿根廷红虾

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最美味的食材，往往用最简单的调味料和最简单的做法，才能带出最原汁原味的味道。这盐炒红虾，唯一的调料就是盐，少许油，小火慢炒，品质上乘。如果没有红虾，也可以用普通虾代替。方法是一样的，虽然味道略有不同，但只要用心，总能收获到自己最满意的味道。

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用牙签把红虾背上的虾肠去掉，简单地把虾和虾腿清理干净，用清水冲洗干净，沥干水分。撒上一勺盐拌匀，让每只虾都均匀裹上盐，腌制半小时以上，天气热的话放冰箱冷藏。锅里放油，（油不要放太多，煎的时候虾油会出来，可以用锅铲轻轻压一下虾头，让虾油更容易渗出来，虾油很香香）油热后加入腌好的红虾，中小火慢慢煎至熟。盛在盘子里（你可以撒一点黑胡椒来装饰）。
阿根廷红虾干

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红虾解冻后，开背挑出肠子，洗净沥干水分；准备大蒜、姜、葱和葱花；将郫县豆瓣剁碎，加入辣椒酱和白糖拌匀；炒锅烧热油，将红虾稍微煎一下，捞出；锅内留余油，放入韭菜、姜、蒜，倒入准备好的调味料和发酵酒，炒成干酱；将红虾放入干酱汁中，中火煮1至2分钟，使虾入味并出汁。上菜前倒入1茶匙醋，在盘子上撒上葱花。
原产阿根廷红虾

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将红虾浸泡在水中解冻，加入适量烧酒使其新鲜，去除腥味。朗姆酒和烧酒都可以，但不建议用米酒和白酒。把泥肠洗干净，撒上海盐和现磨黑胡椒，一层一层一层一层一层一层的撒上。
静置腌制五分钟，或直接油炸。你可以用植物油。如果黄油香味太重，会偷走虾的鲜味。橄榄油的高温会浪费营养，所以普通植物油就足够了。先炒肉面，30秒后翻面，翻面后30秒出锅。虾肉老了就不好吃了！
麻辣锅虾

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材料：大虾适量，生菜1个，香菇适量，花椒1撮，干辣椒适量，麻椒1撮，豆瓣酱适量，色拉油适量，2白糖5克，大葱5克，生姜5克，大蒜5克
如何：
1、将虾洗净，去须，去虾肠。教一个去除虾肠的方法：一根牙签，从虾头到尾数，插入第二节和第三节之间的空隙中间，挑出虾肠，用筷子把虾肠拉出来你的双手的帮助。如果不小心弄坏了，可以把它插进下面几节的缝隙里，把剩下的虾肠挑出来。虾全部加工，生菜（一小块）去皮切丁，香菇洗净切丁（我用的是新鲜的香菇，如果用的是干香菇，一定要提前泡好再切丁），然后姜和大蒜去皮。，洋葱切段。