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1、准备适量的干豆腐皮、盐、花生油、大葱、老抽、生抽、蚝油、鸡精 。
2、豆腐干提前放入清水中软化 ， 再多洗几遍沥干水分备用 。
3、小葱洗净 ， 切成葱花备用 。

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4、锅里放适量花生油 ， 加入葱花小火翻炒 ， 再加入生抽、蚝油、盐和少许老抽翻炒均匀 ， 然后倒入豆皮翻炒均匀 ， 大火煮沸 。
【豆皮怎么炒才好吃怎么做豆皮好吃】5、煮开后转小火慢炖5分钟 ， 直到豆皮熟透入味 。最后加入少许鸡精翻炒均匀 。

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