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缓解压力
【吃馒头有什么好处 吃馒头的3大好处】 多食用富含抗氧化物质的食物,对抗疲劳和缓解压力有显著作用 。钙是天然的压力缓解剂,缺钙的人会精疲力竭、神经高度紧张,而发酵的馒头中钙比大米中高得多 。
不容易长胖
馒头比米饭热量低,前者只相当于后者的70%,而且脂肪和糖类含量比米饭更低 。所以爱美、希望保持身材的女士不必担心吃馒头会发胖 。
下午不犯困
人体缺乏维生素B1会感到乏力,缺乏维生素B2会感到肌肉运动无力,耐力下降,也容易产生疲劳 。而馒头中富含维生素B1、维生素B6、维生素B12等B族维生素,是缓解压力、营养神经的天然解毒剂 。
现如今,我们都是在市面上购买馒头 。那么,要怎样挑选馒头呢?
购买馒头的窍门
形状:圆形或椭圆形,没有褶皱、无黄斑、灰斑、黑斑、白毛等;口感:无生感、不粘牙、不牙碜等内质:有弹性,呈海绵状,无粗糙大孔洞;气味:要具有小麦粉经发酵、蒸制后特有的香味,无异味等;体积:不能太小,1克面粉体积最低限度必须超过1.7毫升 。
在日常餐桌上,适量吃一些馒头也是有好处的哦 。
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