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酸奶
其中的乳酸菌能够帮助肠道细菌保持平衡,还有助于缓解乳糖不耐受 。另外,腹胀气、腹泻和其他消化问题也能够因为乳酸菌而有所缓解 。在购买的时候,最好选择标明含有活跃菌群的酸奶 。
酸菜
其中的明串珠菌、小球菌和乳酸菌都属于益生菌,而且酸菜、泡菜中还含有维生素 。如果从外面购买酸菜,请不要选择经过巴氏消毒的产品,因为其中的益生菌会被杀死 。
味增汤
虽然是日本食物,但它已经风靡全球 。味增汤的主要调味料是发酵过后的大豆酱 。研究发现,这种大豆酱中含有160个菌种,其中很多都属于益生菌 。另外,大豆酱比其他调味料的卡路里都低,还含有丰富的维生素B和抗氧化剂 。
软乳酪
【冬天肠胃不好怎么办 冬季肠胃不好怎么调理】 许多食物中都含有益生菌,但并非所有食物中的益生菌都能够顺利到达你的肠道中 。研究显示,软乳酪中的乳酸菌足够坚强,能够在“长途跋涉”后依然存活,可以说乳酪是益生菌最好的“运输工具” 。
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