满25减24，天天疯狂让利，外卖商家们还怎么赚钱？ _淘宝外卖

25减24，天天疯狂盈利，外卖商怎么赚钱？
全文2563字，阅读时间约7分钟
不得不说，因为外卖市场的兴起，很多人都免去了外出就餐的烦恼。一是外出就餐均价高（一二线城市人均50+），二是外出就餐尴尬。
很多人对外卖的态度是“不全减，不外卖” 。叫外卖虽然方便，但也要考虑经济效益。
如果你经常点外卖，你会发现，现在无论是饿了么还是美团，基本上所有的商家都会做满额折扣活动，而满额折扣现在几乎已经成为了线上商家的标配。
但是每次点外卖，看到那种“15减15”、“25减24”，我会很迷茫，白送？这还能赚钱吗？

文章插图
这个问题不仅迷惑了掌上君，也迷惑了很多非外卖行业的人。今天我们就来聊聊外卖平台的那些事儿。
首先，我们需要知道的是，商家在外卖平台做生意时，需要遵守平台上的所有规则。
外卖平台从惠民的角度定制了全量折扣活动。而这种“全减活动”是商家增加曝光度、获取流量的有效手段。
满减打得好不好，直接影响商家店铺的订单转化率。
根据外卖平台规则，商家活动折扣越大，排名积分越多。合理的全扣设置可以让商家的店铺在首页排名更高。

文章插图
当然，全减排名的加分权重与你全减的金额没有实际关系，因为决定折扣大小的是全减门槛的数值比例.
这是什么意思？比如，假设商家A是“20元减10元”，商家B是“15元减9元”，那么谁的折扣更大？
如果一顿饭是20元，那么用户在A家买10元，从B家买11元。
从金额上看，买A的钱买花更划算，但是按照平台的折算标准，A商家的满减门槛比例是10/20= 0.5，B商全减门槛比例为10/20=0.5为9/15=0.6 。
很明显商家B的折扣很大，所以在其他同等条件下，商家B的排名会高于商家A 。

文章插图
那么多深谙平台规则的商家，竟敢用权重为1的“15减15”和“10减10”的系数，只是为了触碰平台的规则，让自己的店铺排名靠前，获得更多曝光和流量。
但是对于那些排名被提升的商家来说，如果每天依旧是“15减15”和“10减10”，把如此疯狂的利润分给消费者，商家怎么赚钱呢？
其实全打折活动和淘宝天猫营销一样，本质在于门槛和折扣。
最理想的效果是让客户“额外购买” 。虽然增加销售额是目标之一，但提高每位客户的单价是全面降价活动的主要作用。
据数据显示，一线城市客单价在25-30元之间较为流行，二三线城市在15-20元之间。

文章插图

文章插图
在这个价格区间，高频复购率最高，所以这也成为了很多品牌快餐店全面降低的门槛。
如果你身边有经常点外卖的朋友，你应该会发现有些商家只有一个全价折扣，而有些商家有好几个。前者称为“单级满折”，后者称为“多级满折” 。
【满25减24，天天疯狂让利，外卖商家们还怎么赚钱？】

文章插图
这个设计的基础是什么？哪个渐变对用户来说性价比高，哪个对商家来说性价比最高？
通过调研对比，只有单一全量折扣的门店，客单价更集中，品牌粘性更强。
另一方面，多层次的全减店，菜品种类繁多，价格分散，受众更广，但品牌认知度不高。