宝宝补铁吃什么 哪些食物补铁效果最好


宝宝补铁吃什么 哪些食物补铁效果最好

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动物肝脏
肝脏是预防缺铁性贫血的首选食品 。含铁量高且吸收率好,容易进食和消化,而且不容易引起过敏,特别适合给宝宝吃 。猪肝铁的含量为最高,每100 毫克含29.1毫克,羊肝为17.9 毫克,牛肝为8.8 毫克,而鸡肝含铁量为最低,每百克鸡肝只含8.5毫克铁 。
【宝宝补铁吃什么 哪些食物补铁效果最好】
鸡蛋黄
在过往的认知里,鸡蛋黄是最好的补铁食物,不过经研究表明,鸡蛋黄的含铁量虽高,但吸收率较低(每100克鸡蛋黄含铁7毫克,铁吸收率只有3%),但鸡蛋是常见食物,食用保存方便,各种营养价值较高,从综合角度来看,它排第二名还是实至名归的 。
血豆腐
煮过的动物血凝块,俗称血豆腐,动物血的营养丰富,含铁量高,吸收率高如100克猪血含铁260毫克, 相当于猪肝中铁含量的10倍,从古代开始,就一直是补血佳品 。
TIPS :人体对铁的需求有一定限制,血豆腐由于含铁量太高,反而不适合大量食用 。
黑木耳
每100克黑木耳里含铁98毫克,比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出约5 倍,比菠菜高出30倍 。但黑木耳的吸收率相比之下较低,而且黑木耳有润肠作用,对肠胃虚弱的宝宝不太合适 。