产后冬天坐月子吃什么好 健康食谱推荐给你


产后冬天坐月子吃什么好 健康食谱推荐给你

文章插图
芦笋牛柳
食材准备:牛里脊适量,芦笋适量,蚝油适量,料酒适量,淀粉适量 。
步骤:
1、牛里脊切小条,淀粉加一点水和料酒调成淀粉水,倒入牛肉中,在倒少些蚝油,然后使劲抓个几十下,盖好盖子静置约15分钟后,倒入两三滴炒菜的油再抓匀备用 。
2、芦笋洗净,根部一般纤维很多,要用削水果皮的那种刮子刮去根部的外皮,然后斜切成段 。
3、锅先稍微加热下,然后可以试着喷入少许油,下牛肉条滑开 。炒熟后即捞出备用 。
4、把锅里炒牛肉出的水倒出,再喷少许油加热,下芦笋翻炒 。
5、芦笋炒断生后,把牛肉重新倒回锅里 。
主要功效:等到妈妈们的胃口比较好一点的时候,不妨做一些荤素搭配的菜式,为他们补充能量和营养,牛肉就是不错的选择,所以产后修复推荐了芦笋牛柳 。
山药红枣排骨汤
食材准备:
排骨250克、山药250克、胡萝卜50克、红枣6颗、生姜2片、盐适量 。
步骤:
1、排骨剁成小块洗干净,山药、胡萝卜去皮切成滚刀块,红枣提前用温水浸泡取核 。
2、排骨和山药分别氽水捞出 。
3、锅中加入清水烧开,先放入排骨、姜片煮30分钟 。
4、转小火熬煮,如果想吃酥烂的排骨,则多熬15分钟后加入山药、红枣 。
5、待排骨山药红枣同煮10分钟后加入盐调味,再煮5分钟即可 。
主要功效:山药红枣排骨汤能改善孕妇脾胃虚弱、食欲不好等症状 。山药性平味甘,含有淀粉、维生素C等成分,具有清虚热、固肠胃的作用 。红枣含有蛋白质、糖类、维生素、有机酸等营养成分,可健脾胃 。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为哺乳的妈妈提供钙质 。
松子仁粥
准备:
松子仁30克、粳米80克、薏米20克、精盐少许 。
烹饪步骤:
1、粳米提前两小时用温水浸泡 。
2、将松子仁打破,取颜色白的洗净沥干水,捣成泥待用 。
3、锅中加清水适量,放入松子膏及粳米,用大火煮 。
4、烧开后改用中小火煮至米烂汁粘,加入少许盐调味,即可食用 。
主要功效:
松子仁粥有滑肠通便的功效,对女性产后便秘有很大益处 。松子仁营养丰富,防衰抗老,强健身体,对新妈妈的润肤养颜,皆有良好的促进作用 。
麻油鸡
食材准备:
老母鸡半只(脱毛去内脏后约300克)、米酒水300毫升、纯麻油30毫升、老姜30克 。
步骤:
1、老母鸡去内脏及鸡头、鸡爪,用米酒洗净,剁成块状 。
2、老姜洗干净,连皮一起切成薄片 。
3、将麻油倒入锅内,用大火烧热 。
4、老姜片放入油锅,转小火,爆香至姜片的两面均呈褐色,但不焦黑 。
5、转大火,将鸡块放入锅中炒至七分熟 。
6、将已经备好的米酒由锅的四周往中间淋,全部倒入后,盖锅开煮 。
7、酒水烧滚后即转为小火,再煮上30-40分钟即可食用 。
主要功效:
【产后冬天坐月子吃什么好 健康食谱推荐给你】 纯天然的麻油有润肠通便之功效,对调理产妇产后便秘以及血气两虚的身体有益 。而鸡肉中蛋白质的含量很高,并且很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用 。经常食用麻油鸡对产后畏寒怕冷、腰膝酸软、贫血虚弱等有很好的食疗作用 。