我们平时爱吃的西米是什么?你可能不相信答案 。
天气越来越暖和 , 酷暑来了 。我们都想呆在空调房里 , 喝一碗甜点解暑 。那你知道我们平时喝的西米是用什么做的吗?可能有人要说:这是胡说八道吗?西米当然是西米做的!那么你知道 , 什么是西米?西米是怎么来的?我们平时爱吃的西米是什么?你可能不相信答案 。
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在印度尼西亚有一棵树叫西米棕榈 , 西米就是从那里来的 。
【西米是什么东西做的?好奇的进来看看吧】这棵树的一个特点是它富含淀粉 。这种树是会结果的 , 等结果完成了 , 树的使命就基本完成了 。之后我们可以把树砍掉 , 把树上的淀粉拿出来 , 过滤杂质等工序 , 淀粉就可以变成西米粉了 。
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当然 , 西米面不是我们平时看到的那种西米 。那么 , 西米粉怎样才能变成西米呢?
首先需要将西米粉加水调成糊状 , 然后放入筛子中研磨 。经过这么简单的过程 , 西米粉就可以变成我们看到的米粒大小的西米了 。
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有了西米 , 我们可以做一壶清热解暑的糖水 。不过很多人都知道西米要煮到透明才行 , 但如果这样做 , 就可以煮出一锅好糖水了 。
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其实 , 如果我们想吃透明的西米 , 只要看到西米里只剩下一点点白核 , 就可以关火 。不用担心西米煮不熟 , 只要西米剩下的白核不要太大 , 盖上锅盖 , 余热可以帮我们煮西米 。
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