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维生素A和β-胡萝卜素
维生素A被称为眼睛的维生素,维生素A和β-胡萝卜素有助于补肝明目,缓解眼睛疲劳 。一是维生素A原,即各种胡萝卜素,存在于植物性食物中,如绿叶菜类、黄色菜类以及水果水果类,含量较丰富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜、青椒、南瓜等另一类是来自于动物性食物的维生素A,这一类是能够直接被人体利用的维生素A,主要存在于动物肝脏、奶及奶制品(未脱脂奶)及禽蛋中 。
维生素B
维生素B是视觉神经的营养来源之一,维他命B1不足,眼睛容易疲劳;维他命B2不足,容易引起角膜炎 。可以多吃些芝麻、大豆、鲜奶、小麦胚芽等食物
多吃含维生素C的水果
维生素C对眼睛也十分有益 。人眼中维生素C的含量比血液中高出数倍 。富含维生素c的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西红柿等,可以说,在所有的蔬菜、水果中,维生素c含量都不少 。眼睛的晶状体中有高含量的维生素C,它作为抗氧化剂对眼睛起到保护作用,如果缺乏维生素C容易患白内障 。因此,多吃用含维生素C的水果,可以提高眼睛晶状体中维C的含量,提高抗氧化的作用,减少自由基对眼睛的伤害 。
富含维生素C的水果有:番石榴、奇异果、草莓、西红柿 。
为什么吃猕猴桃对眼睛好
猕猴桃又叫毛桃、藤梨,营养极为丰富 。猕猴桃病虫害少,一般无需使用农药,是极少数没有农药污染的无公害果品之一 。
【眼睛不好吃什么 最伤害眼睛的恶习你有吗】 猕猴桃含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素和微量元素,尤其维生素C、维生素A、胡萝卜素、叶酸的含量较高 。它的维生素C含量比柑橘、苹果等水果高几倍甚至几十倍,在水果中名列前茅 。
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