静冈县位于东京和大阪之间 , 面对深海骏河湾 。许多旅行者和美食家都慕名而来 , 樱花虾呈粉红色 , 透明 , 像樱花一样美丽 。樱花虾只有几厘米长 , 可以带壳吃 , 味道鲜美 。
令人惊讶的是 , 它也会发光 。虾有大约 160 个光体 , 夜间在海中闪烁 。白天在深海活动 , 晚上在20至50米外活动 。它可以通过在黑暗中发光来识别自己的种类 。
樱桃虾的季节性生产季节主要包括春季和秋季 , 从3月下旬到6月上旬;从十月下旬到十二月下旬 。樱花虾主要在骏河湾捕捞 , 只有春钓和秋钓两个季节 。
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捕获的大虾会在濮园富士河堤上晒太阳 , 一大片粉红色的大虾会成为一道亮丽的风景 。
当你走近樱花虾晒太阳的岸边 , 远远就能闻到樱花虾的清香 , 扑面而来的海洋气息 。当地渔民说 , 天气好的时候虾皮最好 , 不会很干 , 还能凝聚樱桃虾的甜味 。
虾最常见的两种吃法是生虾和盐煮虾 。当地人也将它们与酱油、醋、柠檬汁、芥末和生姜混合食用 。也可制成皇家烤肉、炒什锦樱桃虾、盐焗虾 。特别适用于饭碗、泡茶饭、寿司饭等 。
我们去了当地的一家美食餐厅 , 品尝了樱桃虾 。首先是打捞的生虾 。像宝石一样透明 , 吃起来香甜可口 。然后是炒什锦樱花虾 , 用虾和其他食材包裹起来 , 用蔬菜和面粉炒 , 实际上是日本天妇罗 。
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