![蛏子有寄生虫吗 孕妇可以吃蛏子吗](http://img.gansulong.com/220904/23163064S-0.jpg)
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蛏子有寄生虫吗
蛏子是可能会带有寄生虫的 , 所以在食用之前一定要妥善处理、清洗干净 , 在食用的时候也要注意 , 不过一般熟蛏子可以放心食用 。
蛏子身上的寄生虫 , 一般是一种叫“食蛏肠泄吸虫”的生物 , 该虫为黄白、乳白色 , 长度约2厘米 , 和晶杆完全不同 。被寄生的蛏子体形消瘦 , 无法继续繁殖 , 挤压其腹部会有不止一只活体爬出 。人若食用含有寄生虫的熟蛏子 , 一般无碍 , 肠胃功能不佳者可能会有消化不良等反应 。
孕妇可以吃蛏子吗
孕妇不适合吃蛏子 。
蛏子是性凉的海鲜贝类 , 孕妈妈们吃了不利健脾 , 甚至会导致脾胃虚寒、腹痛等等 , 所以也不建议孕妇吃蛏子 。另外 , 我们都知道蛏子是贝类的海鲜 , 而贝类海鲜是很不容易清洗干净的 , 里面含有很多泥沙等不干净的物质 , 这些物质对孕妇和胎儿的身体健康都有害 。
蛏子怎么清洗
1、蛏子买回来先放在一个干净的盆里 , 接上自来水 。先洗洗 , 然后用清水养 , 水不要太多 , 刚没过蛏子就好 , 以利于它们吐水 , 当然最好加少许盐 。
2、往水里加一点盐 , 咸度跟平常喝的盐水差不多就行了 , 浸泡半小时左右 , 只有这个咸度蛏子才会吐泥沙 , 可以在泡的同时放些菜刀之类的金属品 , 会让泥沙吐的更快 。然后用小牙刷把壳刷干净 , 祛除蛏衣(黏膜) , 不过洗的太干净的话 , 味道也会不如之前鲜美 。
3、在这过程中多换几次清水 , 每次的水也不要太满了 , 大概换3次水 , 最后我们再往清水里面加几滴香油就可以了 。
【蛏子有寄生虫吗 孕妇可以吃蛏子吗】 4、按照以上的方法换过几遍水以后蛏子基本就干净了 , 要捞出来煮的时候捏住蛏子的吸管再挤一下泥沙就差不多 。
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