文章插图
爆人参鸡片
功效 大补元气 。适用于气虚、身体衰弱等症 。鲜人参15克,鸡脯肉200克,冬笋、黄瓜各25克,鸡蛋清1个,精盐、料酒、葱、生姜、香菜、鸡汤、猪油、芝麻油、味精、水豆粉各适量 。
制作 1、将鸡脯片切成长5厘米、宽1、6厘米、厚0、16厘米的片;人参洗净,斜刀切成0、66厘米厚的小片;冬笋、黄瓜切片;葱、姜切丝;香菜切段 。2、鸡片加盐、味精后拌匀,下入鸡蛋清、水豆粉拌匀 。3、将锅内放猪油,烧至五成热时,下入鸡片,熟时捞出,控净油 。4、用精盐、味精、鸡汤、料酒兑成汁水 。5、将锅内放油,烧至六成热时,下入葱丝、生姜丝、笋片、人参片煸炒,再下黄瓜片、香菜、鸡片,烹上汁水,颠翻几下,淋上芝麻油即成 。
忌宜 感冒患者禁食 。
补血四物汤
材料 鸡、当归、白芍、熟地黄、枸杞子、桂皮
做法 1、将处理好的鸡洗净,放入开水中烫一分钟取出;2、桂枝用无纺布袋包好;3、锅中重新加入冷水,放入鸡,当归,川芎,熟地,白芍,枸杞,桂枝大火煮开后转小火再煮两个小时即可 。
提示【气血不足如何调理 气血不足吃什么药膳最有效】 如果怀孕,则不要放桂枝 。此汤最好在月经前后喝 。如果不喜欢太浓的中药味道,也可以根据自己喜欢的浓度,在适当的时候取出药材 。喝的时候可以依据自己的口味加少许盐调味 。
银耳红枣汤
银耳又称为“穷人的燕窝”,燕窝虽补,却价格昂贵 。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似,价格便宜,所以称为穷人的燕窝 。燕窝太补易上火,而银耳为凉补,有润燥的作用 。燥气和火气对人体不利,去火、去燥吃银耳最有效 。
用银耳、桂圆干、枸杞、红枣熬汤,此汤不仅是美味,还能丰胸,使你的脸色白里透红,体态轻盈苗条 。
黑糯米补血粥
黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血食物,再加上营养价值很高的山药,益气养血的功效更显着 。用黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖熬汤,常喝可以改善气血不足的毛病 。
小小提醒,桂圆虽然可以补血气、促进血液循环,但是不易消化,每次放七八个就可以(寒胃的朋友可以下2片红参) 。
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