文章插图
盐蒸橙子
功效:止咳化痰
橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效 , 一个是那可汀 , 一个是橙皮油 。这两种成分 , 只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来 。这些成分无副作用 , 适合久咳不愈情况 。
吃法:
把橙子放在盐水中浸泡20分钟 , 然后 , 在橙子的顶部切开一片 , 往露出的果肉上撒少许盐 , 再用筷子钻几个洞 , 以便盐渗进果肉 。放进锅中蒸15分钟左右即可 。
热蒸柚子
功效:清火化痰、防血栓 。
柚子是秋季成熟的水果 , 有“天然水果罐头”之称 。它含有非常丰富的有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素 。
吃法:
只吃柚子肉 , 就浪费了柚子皮中的橙皮苷等活性物质 , 这些物质可降低血液循环的粘稠度 , 减少血栓的形成 , 有效预防中老年人中风的发生 。
热蒸苹果
功效:止泻排毒、易消化 。
苹果蒸着吃 , 其中的果胶煮过以后 , 有收敛、止泻的功效 , 并且更易消化 。
【煮水果吃有什么好处 水果煮一下居然变成良药】 吃法:
将苹果带皮切成小片 , 放入小碗中 , 隔水蒸5分钟即可 , 稍稍冷却后 , 即可食用 。
热蒸红枣
功效:“维生素之王”
红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分 。其中维生素C的含量在果品中名列前茅 , 有“维生素之王”美称 。
吃法:
干枣枣皮十分硬 , 并不适合脾胃虚弱的人吃 , 鲜枣更不宜多吃 。所以 , 最有效的方法就是将干枣蒸着吃 。蒸枣更容易消化 , 十分适合脾胃虚弱的人 。
对于气血亏虚、肝肾不足者 , 可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸 。
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