水煮鸡排是一种油炸食品 。主料是鸡胸肉和鸡蛋,辅料是盐、料酒、姜片、胡椒粉等,味道香脆可口,可搭配沙拉酱或番茄酱食用 。奶酪营养丰富,含有大量的钙 。将芝士片放入鸡排,外焦里嫩,香脆可口,美味又营养 。
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【鸡排的营养价值有哪些鸡排有什么营养】水煮鸡
炸鸡排的做法:
1、材料准备:鸡胸肉1块、鸡蛋1个、奶酪2片、姜3片、黑胡椒1茶匙、料酒1汤匙、面包糠、油盐等. 把肉从中间切开,注意不要切一边;用小锤子把鸡胸肉弄平 。
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将鸡胸肉从中间切开,注意不要切到一边
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用小锤子敲碎鸡胸
2、加入适量盐、料酒、黑胡椒和姜片,搅拌均匀,腌制片刻;将芝士片放在鸡胸肉的一侧;覆盖另一片 。
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搅拌均匀,腌制一会儿
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将芝士片放在鸡胸肉的一侧
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盖上另一张纸
3、准备淀粉、蛋液和面包糠;将腌制好的鸡排先沾上淀粉,再放入蛋液中,最后裹上面包糠 。
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准备淀粉、蛋液和面包糠
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面包屑在最后
4、烧热锅,放入适量油,放入鸡排煎,中小火慢煎;最后开大火,放入鸡排再次煎炸,捞出控油 。
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把鸡肉放进去,中小火煎,慢慢煎
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最后开大火,放入鸡排再煎一次,捞出控油
5、剪切和设置 。
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