水煮鸡排是一种油炸食品 。主料是鸡胸肉和鸡蛋，辅料是盐、料酒、姜片、胡椒粉等，味道香脆可口，可搭配沙拉酱或番茄酱食用 。奶酪营养丰富，含有大量的钙 。将芝士片放入鸡排，外焦里嫩，香脆可口，美味又营养 。
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【鸡排的营养价值有哪些鸡排有什么营养】水煮鸡
炸鸡排的做法：
1、材料准备：鸡胸肉1块、鸡蛋1个、奶酪2片、姜3片、黑胡椒1茶匙、料酒1汤匙、面包糠、油盐等. 把肉从中间切开，注意不要切一边；用小锤子把鸡胸肉弄平 。
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将鸡胸肉从中间切开，注意不要切到一边
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用小锤子敲碎鸡胸
2、加入适量盐、料酒、黑胡椒和姜片，搅拌均匀，腌制片刻；将芝士片放在鸡胸肉的一侧；覆盖另一片 。
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搅拌均匀，腌制一会儿
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将芝士片放在鸡胸肉的一侧
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盖上另一张纸
3、准备淀粉、蛋液和面包糠；将腌制好的鸡排先沾上淀粉，再放入蛋液中，最后裹上面包糠 。
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准备淀粉、蛋液和面包糠
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面包屑在最后
4、烧热锅，放入适量油，放入鸡排煎，中小火慢煎；最后开大火，放入鸡排再次煎炸，捞出控油 。
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把鸡肉放进去，中小火煎，慢慢煎
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最后开大火，放入鸡排再煎一次，捞出控油
5、剪切和设置 。
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