文章插图
食材
主要食材:猪肺500克 。
其他食材:无花果50克,竹蔗100克,排骨150克,姜片6克,精盐、胡椒粉、味精各少许 。
做法步骤
1.先将猪肺切块,用清水浸泡60分钟,排出有毒肺泡及血污,连续漂洗几次至干净 。
2.将猪肺放进沸水锅内焯过一下,取出装入砂锅内,灌入清水 。
3.再放入无花果、竹蔗段、姜片和烫熟排骨 。
4.加盖,用慢火煨约40分钟,调味即成 。
功效
补肺润肺,止咳,清热解毒,通乳,清肠利肠,增强体质 。
成果图
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