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洋葱可以预防胆固醇过高
每天生吃半个洋葱 , 或喝等量的洋葱汁 , 以保护心脏 , 这原是个民间偏方 , 克多博士在自己的诊所里对病人进行实验 , 证明洋葱确有提升好胆固醇的疗效 , 不过洋葱煮得越熟 , 越不具效果 。
【洋葱的功效 洋葱的养生功效与作用】
洋葱可以分解脂肪
发现洋葱里所含的化合物也能阻止血小板凝结 , 并加速血液凝块溶解 。所以 , 当你享用高脂肪食物时 , 最好能搭配些许洋葱 , 将有助于抵销高脂肪食物引起的血液凝块 , 所以说牛排通常搭配洋葱一起吃 , 是很有道理的 。
洋葱可以对抗哮喘
洋葱含有至少三种抗发炎的天然化学物质 , 可以治疗哮喘 。由于洋葱可以抑制组织胺的动 , 而组织胺正是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质;据德国的研究 , 洋葱可以使哮喘的发作机率降低一半左右 。
洋葱可以防治糖尿病
很久以前 , 洋葱就被用来防治糖尿病 , 到现代 , 医学也证明洋葱确实能够降血糖而且不论生食或熟食 , 都同样有效果 。原来洋葱里有一种抗糖尿病的化合物 , 类似常用的口服降血糖剂甲磺丁胺 , 具有刺激胰岛素合成及释放的作用 。
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