春季野菜种类盘点野菜有哪些种类( 二 ) _凉拌芹菜

文章插图
【春季野菜种类盘点野菜有哪些种类】面食生长在山坡或田野上。面条最好用面粉蒸着吃。面食 18、扫帚草扫帚草的叶子是深绿色的，叶子很细长。扫帚草是一种植物，长大后可以用作扫帚。扫帚蔬菜可以和面粉混合，蒸熟食用。扫帚菜19、艾草又名艾草。叶子的正面是深绿色，背面是白色。艾草生长在农村地区的路边或田野上。艾草是一种药用和食用的野菜。艾草的叶子制成汁液后可以用来制作艾草。艾草20、艾草的叶子呈深绿色，开黄色小花，是一种可食用的野菜。将鼠歌草烫成汁，用来做清明糕，效果很好。鼠尾草21、是皂角树上的嫩芽，颜色为翠绿色。炒椒尖是云南等地很多人都爱吃的野菜。皂甙尖在水中焯一下，然后炒或冷吃。22、野蒜野蒜，又称小根蒜，是一种野蒜苗。野蒜看起来像蒜苗，叶子深绿色，根部白色。野蒜气味清香，适合炒菜或炒鸡蛋。野蒜23、柳蒿芽柳蒿芽是东北人爱吃的野菜。柳芽的叶子是深绿色的。蒿芽菜可以凉着吃，也可以炒着吃。柳芽24、鱼腥草的叶子正面呈墨绿色，背面呈紫红色。鱼腥草，就像它的名字一样，有一种特殊的气味，就像鱼的腥味。鱼腥草是一种野菜，现在市场上一个接一个。鱼腥草是很多四川人都爱吃的野菜。
鱼腥草洗净后可直接食用。鱼腥草5、紫苏的叶子正面呈深绿色，背面呈紫色。紫苏是一道很好的配菜，可以用来煮鱼，也可以用来做泡菜，两者都不错。紫苏26、刺麻子的叶子呈翠绿色，叶子周围有很多小刺，采摘时需要戴手套。刺麻子是一种非常稀有的野菜，可以用来炒菜，也可以用来做沙拉。Sting Pock 27、西瓜西瓜的叶子是深绿色的，卷起来了。西瓜是一种生长在水面上的野菜。西瓜是江、浙等地的野菜。西瓜最好用在汤里。西瓜28、芙蓉芙蓉的颜色是紫粉色。芙蓉是一种观赏花卉，生长在树上，看起来非常漂亮。芙蓉花可作蔬菜，通常用面粉蒸熟。芙蓉29、虎杖和虎杖表面有很多紫色的小斑点。虎杖是一种很好的野菜，味道很酸，所以又叫酸筒。虎杖可以作为饮料或汤食用。虎杖30、沙松尖沙松尖是松树的嫩梢，沙松尖的颜色是翠绿色。沙松煎是云南等地人民爱吃的野菜。沙松尖可以用来炒，也可以用面粉蒸。沙松剑 31、粤菜粤菜长叶呈深绿色。粤菜又叫黄瓜香，因为粤菜有一种特殊的气味，像黄瓜。粤菜最适合在冷水中炒或烫。粤菜32、唐里花唐里花是唐里树上的花，颜色是翠绿色。
唐丽花是云南等地很多人都爱吃的野菜。汤梨花最适合炒菜或与猪肉一起烹饪。棠梨花33、菠菜刺的叶子周围有许多小刺，叶子细长，颜色深绿色。菠菜是一种可食用的野菜，需要煮熟后冷吃或炒着吃。菠菜34、鹅肠草鹅肠草的颜色为翠绿色，是一种可食用的野菜，鹅肠草也可以称为鹅肠菜。鹅肠草适合冷水焯或炒，也最适合双火锅食用。鹅肠草 35、马兰头马兰头的叶子是深绿色的，茎是紫色的。马兰头一般是一种生长在野外的野菜。马兰头是一种很好的野菜。玛琅头最适合冷沙拉或炒菜。马兰头36、猴腿菜猴腿菜的颜色是紫红色，菜茎上有很多小绒毛。猴腿菜是一种生长在山区的野菜。猴腿菜最适合焯或炒。猴腿菜 37、鸭芹菜鸭芹菜叶呈深绿色，呈椭圆形。鸭芹菜是一种野生芹菜。鸭芹菜是一种生长在山区的野菜。鸭芹菜用于炒菜或焯水和冷食。鸭芹菜 38、灰甘蓝叶子呈深绿色，叶子上有许多小白点。焯水或炒后可用于凉菜。Ash-gray 39、白菜是一种生长在深山深处的野菜。海带的颜色是深绿色，是一种营养价值很高的野菜。味菜最适合焯烫和冷煮，或炒菜。卫菜40、草头草头，叶子上有三片叶子，颜色是翠绿色。

春季野菜种类盘点 野菜有哪些种类( 二 )

春季野菜种类盘点野菜有哪些种类( 二 )