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孕妇可以吃莴笋叶吗
孕妇可以适量地吃莴笋叶 , 但不能多吃 。
孕妇每天要保证营养均衡 , 而莴笋叶中的胡萝卜素、维生素C、维生素B2、蛋白质成分比较多 , 还含有粗纤维和钙等物质 , 孕妇吃了莴笋叶之后可以补充营养素 。而且在日常的饮食当中 , 莴笋叶是天然的叶酸来源之一 , 对在怀孕初期阶段需要补充叶酸的孕妇是很有帮助的 。
但由于莴笋叶性凉 , 孕妇吃多了容易消化不良 。
孕妇吃莴笋叶有什么好处
补充叶酸 孕妇在怀孕初期阶段需要补充叶酸 , 而莴笋叶中含有大量的叶酸成分 , 孕妇吃了可以使叶酸得到了补充 , 对自己和胎儿都是有好处的 。
利尿消肿 莴笋叶中的钾含量明显高于钠含量 , 是高钾低钠型的蔬菜 , 可以维持人体的水电质解平衡 , 能够促进排尿 , 使孕妇的水肿症状得到缓解 。
治疗便秘 莴笋叶中的植物纤维素很多 , 它可以增加肠壁的蠕动 , 促进消化 , 能够更好地排泄大便 , 很适合有便秘情况的孕妇 。
孕妇怎么吃莴笋叶
清炒莴笋叶【孕妇可以吃莴笋叶吗 孕妇吃莴笋叶有什么好处】 材料:新鲜莴笋叶220克 , 油、盐、蒜末适量 。
做法:首先把莴笋叶的老叶摘去之后清洗干净 , 然后把莴笋叶切成大段 , 把大蒜拍碎之后切成蒜末 , 将适量的食用油倒入炒锅中 , 等油烧热之后把莴笋叶放进去 , 翻炒几下之后加入少量的盐炒匀 , 炒匀之后关火把蒜末倒入锅中翻炒几下就可以了 。
功效:清炒莴笋叶比较爽口 , 可解油腻 , 有助于孕妇下饭 。
莴笋叶炒蛋 材料:莴笋叶150克 , 鸡蛋100克 , 油和盐适量 。
做法:把莴笋叶洗干净以后切成段状 , 把蛋打在碗里面搅成蛋液的形状 , 然后在锅里放入切好的莴笋叶 , 加适量的盐炒熟 , 最后把蛋液倒进去 , 等蛋液凝固之后炒散就可以了 。
功效:莴笋叶炒鸡蛋是一道很清爽的小菜 , 孕妇吃了之后可以增加食欲 。
孕妇吃莴笋叶的注意事项
因为莴笋叶中的一些成分会刺激到视神经 , 吃多了容易头晕嗜睡 , 有眼疾的孕妇不宜多食 。莴笋叶性凉 , 孕妇吃多了容易导致消化不良或是腹泻的情况 , 所以不建议孕妇多吃莴笋叶 。
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