平菇鸡蛋汤
材料：平菇100克，鸡蛋1个，青菜20克，植物油、盐各适量 。
做法：
1平菇洗净，顺纹理撕成片，沸水中焯一下捞出；鸡蛋打入碗中，加料酒、盐搅匀；小青菜洗净 。
2炒锅置大火上，倒油烧热，将青菜煸炒几下后放入平菇，倒入适量水烧开 。3倒入鸡蛋液烧开，加盐调味，即可 。
猪血 抗痛风功效档案
猪血素有“液态肉”之称，也被叫作“血豆腐”营养丰富 。其所含蛋白质的氨基酸比例与人非常相似，很容易被人体吸收，而且猪血中嘌呤含量很少，因此，猪血很适合痛风病人食用 。
青椒炒猪血
材料：猪血100克，青辣椒25克，干红辣椒2克，盐、味精、葱、姜、花生油、老抽
适量 。
做法：
1猪血、辣椒洗净，辣椒从中间剖开，去籽斜刀切片；猪血、姜切片，葱切块 。2锅里放花生油，放入葱、姜、干红辣椒煸炒出香 。
3放入切好的猪血，加水、生抽、盐继续煸炒，然后加青辣椒炒到青辣椒变色，加味精调味，即可 。
【痛风患者不需要加以限制的食物有 这些食物可以尽情享用】

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