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痛风宜吃的谷物豆类
小米 对痛风的益处
小米含有的营养素种类及含量均多于大米,各种营养物质在人体内的消化吸收率也比较高 。小米还是一种高钾低钠食品,有利于体内水液代谢,并且其含有的嘌呤量较低,适合痛风患者日常食用 。
可以这样吃
小米中色氨酸含量较高,有安眠的作用 。用小米煮粥,睡前服用,可以使人安然入睡 。
荞麦 对痛风的益处
荞麦中含有丰富的镁,能促进人体纤维蛋白溶解,使血管扩张,抑制凝血块的形成,具有抗血栓的作用,也有利于降低血清胆固醇 。其还含有丰富的钾,钾元素是维持体内水分平衡、酸碱平衡和渗透压的重要阳离子,可以促进水液代谢,促进尿酸排泄 。但相对来说荞麦中嘌呤含量比较高,适合痛风缓解期适量食用 。
可以这样吃
养麦500克,加温水250毫升和面,揉好稍醒后,搓成手指粗的圆条,撒上面粉,切成指甲盖大小的剂子,然后用右手拇指在左手掌上推成一个个小卷,状如猫耳朵,放在开水中煮熟,浇上调料,趁热食用 。
燕麦 对痛风的益处
燕麦是一种低糖、高营养、高能食品 。燕麦含有丰富的B族维生素和锌,它们对糖类和脂肪类的代谢具有调节作用 。它们可以有效地降低人体中的胆固醇 。燕麦的可溶性纤维可以增加胰岛素的敏感性 。适合痛风合并糖尿病的患者在痛风缓解期食用 。
可以这样吃
燕麦面500克 。将燕麦面倒入盆中,用开水烫面,用筷子向一个方向搅拌 。和成面团,稍醒成剂子,搓成面条,轻轻放在笼中蒸熟 。
黑米 对痛风的益处
黑米外部的皮层中含有花青素类色素,这种色素具有很强的抗衰老作用,而且可以促进血液循环,有助尿酸的排泄,能缓解因痛风、关节炎所引起的不适,有止痛消炎的效果 。
可以这样吃
黑米00克、红糖适量 。先将黑米洗净,放入锅内加清水煮粥,待粥煮至浓稠时,再放入红糖稍煮片刻即可食用 。
痛风宜吃的水果
杏 对痛风的益处
杏果实营养丰富,含有多种有机成分和人体所必需的维生素及矿物质,是一种营养价值较高的水果 。非常适合痛风患者食用 。
【痛风患者宜用和禁用哪些食物 千万不要忽略了这些食物】 可以这样吃
红杏2枚 。水煎熟,吃杏饮汤 。治大便燥结 。
石榴 对痛风病的益处
石榴果实中含有丰富的维生素及钾,可以促进肾脏排出尿酸,减少尿盐的沉积 。
可以这样吃
石榴皮90克,蜂蜜适量 。石榴皮洗净,放入砂锅,加水煮沸30分钟,加蜂蜜,煮沸滤汁饮用 。对虚劳咳嗽、消渴、久泻、久痢、便血、脱肛、滑精有疗效 。
苹果 对痛风病的益处
苹果是碱性食品,吃苹果后可以迅速中和体内过多的酸性物质包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物),使尿液变为碱性,促使结晶的尿酸溶解而容易由尿中排出 。
可以这样吃
饭后可将一茶匙苹果醋及一茶匙蜂蜜加入半杯温水内,调匀饮用 。苹果醋的酸性成分具杀菌功效,有助于排除关节、血管及器官的毒素 。经常饮用,能调节血压、通血管、降胆固醇,亦有助于治疗关节炎及痛风症 。
橙子 对痛风病的益处
橙子含有丰富的B族维生素和维生素A、C、D及枸櫞酸、苹果酸、果胶等成分,维生素P、C均能增强毛细血管韧性,果胶能促进脂类及胆固醇的排泄,并减少外源性胆固醇的吸收,具有降低血脂的作用,可以预防痛风病的发生 。
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