痛风饮食应注意哪些食物 这五类食物一定要小心


痛风饮食应注意哪些食物 这五类食物一定要小心

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痛风患者应注意的肉类食物
肥肉 动物内脏中含有较高的胆固醇,所以不宜食用 。另外,动物内脏可能有重金属元素存在,绝对不能过多食用,否则会引发痛风,导致剧痛难忍 。
兔肉 兔肉含有一定的嘌呤类物质( 107毫克/100克),相比有些肉禽类要高,而痛风患者本身嘌呤代谢障碍,食用含嘌呤类食物后会导致嘌呤堆积,升高血尿酸,加重病情 。
羊肉 羊肉是温补的食材,多在冬天食用,能补虚祛寒,但是过多食用羊肉易导致上火 。中医观点认为,痛风发生与体质有关,阳盛阴虚者容易出现痛风,食用此类温补食物后会加重病情 。
鹅肉 鹅肉从中医的角度来说是“发物”,易动风,痛风患者不宜食用 。另外,鹅肉含有较多的嘌呤类物质,而痛风患者不宜食用含嘌呤高的食物,否则会加剧病情 。
痛风患者应注意的鱼类食物
鲢鱼 鲢鱼和一般的鱼都含有较多的嘌呤类物质( 202毫克/100克),对痛风患者来说,食用后会诱发痛风,弓|起剧痛 。
白鲳鱼 白鲳鱼是海产鱼,海产品中多数都含有嘌呤类物质,而鲳鱼所含嘌呤类物质较多( 238毫克/100克) 。对痛风患者来说,其嘌呤代谢障碍,食用鲳鱼后会使嘌呤物质堆积经过复杂的代谢反应后最终转化成尿酸成分,而弓|发痛风最直接的病因是血尿酸高所以不宜食用 。
乌鱼 乌鱼也称为黑鱼,属于淡水鱼类 。乌鱼营养较为丰富,在民间也有人称之为“贵鱼”,即吉祥之意,具有催乳补血的作用 。但是对痛风患者来说,食用乌鱼却会带来痛苦,因为乌鱼中嘌呤类物质含量较高( 183毫克/100克),食用后会引发痛风、加剧疼痛 。
鳕鱼 鳕鱼中含有一定量的嘌呤类物质( 109毫克/100克),而痛风患者本身嘌呤代谢有障碍,食用含嘌呤类食物后,会导致嘌呤在体内滞留,经过复杂的代谢反应后最终转化为尿酸,对疾病恢复不利 。
鳗鱼 鳗鱼属于深海鱼类,而过多食用深海鱼容易弓起血汞含量升高,导致汞中毒,出现记忆力衰退、无端的忧虑、失去方向感、易怒暴躁、头痛、身体不自主的颤抖、手脚容易麻痹没感觉等 。因此,痛风患者不宜多食鳗鱼 。
鱼子 鱼子虽小,但是不易煮烂透,不利于消化吸收,脾胃虚弱、消化功能低下者不宜多食 。中医观点认为,痛风多与脾虚有关,以脾虚为本,湿浊为标,故不宜多食 。另外,鱼子所含嘌呤物质较多,食用后易引|发痛风 。
白带鱼 带鱼所含嘌呤物质极高( 391毫克/100克),对痛风患者来说,其本身嘌呤代谢紊乱,食用含嘌呤类物质易导致其在体内堆积,最终转化为血尿酸,容易引|发痛风,导致剧痛难忍 。
沙丁鱼 从中医角度来说,特禀体质和阴虚体质者不宜食用沙丁鱼,因为沙丁鱼是寒凉之物 。痛风发生除了与自身体质有关外,还与外邪侵袭相关,食用寒凉之物容易导致气机凝滞,血流不畅,不利于疼痛的缓解 。
鳝鱼 鳝鱼是“发物”,所以有顽固性皮肤炎症及慢性病者不宜食用 。发物食用后易动风,痛风患者不宜食用 。另外,鳝鱼含有一定量的嘌呤类物质( 92.8毫克/100克),这对痛风患者也不利 。
痛风患者应注意海鲜类食物
螃蟹 螃蟹含有一定的嘌呤类物质(81.6毫克/100克) 。对痛风患者而言,应尽量少食含嘌呤类物质,以免引起疼痛 。此外,螃蟹中的蟹黃胆固醇含量极高,长期食用易导致高脂血症 。
虾 虾中嘌呤含量( 137.1~162毫克/100克)不如其他海鲜类产品,但是痛风患者也要引|起重视,不宜过多食用 。另外,虾能补肾壮阳,是温补食物,对于体质偏热的痛风患者也不宜食用 。