痛风患者不需要加以限制的食物有 这些食物可以尽情享用( 二 )


3放入苋菜翻炒,熟后用盐、味精和蒜末调味,即可 。
荠菜 抗痛风功效档案
荠菜含有乙酰胆碱,谷甾醇和季胺化合物,可以降低血液及肝胆固醇和甘油三酯,并有降血压的作用 。荠菜本身维生素C的含量也可观,对缓解痛风引起的炎症有很好效果,适合痛风患者经常食用 。
荠菜豆腐羹
材料:荠菜、肉丝各50克,内酯豆腐100克 。,植物油、葱末、姜末、料酒、盐、香油各适量 。
做法:
1荠菜择洗干净,切碎;内酯豆腐切成丝;肉丝加葱末、姜末、料酒、盐拌匀,腌15分钟,煮熟 。
2锅中倒油烧至六成热,爆香葱末,放入肉丝和豆腐,加水烧开,然后放入荠菜煮熟,调入盐,最后淋上香油即可 。
苦瓜 抗痛风功效档案
苦瓜含有较高的蛋白质、脂肪、碳水化合物,其中维生素B居瓜类首位,而且,苦瓜有“植物胰岛素”之称,所含的苦瓜苷和类似胰岛素的物质,有显著的降糖效果,因此适合痛风伴糖尿病人食用 。
苦瓜荠菜猪肉汤
材料:苦瓜150克,瘦猪肉、荠菜各50克 。,料酒、盐各适量 。
做法:
1苦瓜洗净,切成片;荠菜洗净切碎;猪肉洗净切片,用盐、料酒腌制 。
2锅中加适量清水,放入肉片煮沸,再加入苦瓜、荠菜同煮至熟,放入盐调味,即可 。
痛风患者不需要限制的水果
梨 抗痛风功效档案
梨有“百果之宗”和“天然矿泉水”的美誉,入肺、胃经,有生津止渴、清热化痰的功效 。其中含有丰富的维生素和果胶,可保护心脏以及促进尿酸排出等功能,对预防痛风、关节炎等有很大帮助,适合痛风患者经常食用 。
雪梨番茄溺
材料:雪梨200克,番茄200克 。調料冰糖15克、蜂蜜10克 。
做法:
1雪梨和番茄清洗干浄,雪梨去核去皮,切快,番茄切決 。
2梨、番茄放入蝎中,加這量清水煮幵 。3小火煮10~15分狆,調入蜂蜜,即可 。
桃 抗痛风功效档案
桃中含有的钾多于钠,利于尿酸排出,防止沉积,可有效预防痛风 。桃仁可以活络行血,治疗腹痛、高血压等,痛风合并高血压的患者也可食用 。
柠檬 抗痛风功效档案
柠檬富含维生素C和枸櫞酸,能促进造血,帮助消化,加速创伤恢复 。枸橼酸与钙结合可以减少血液凝固,预防高血压和心肌梗死 。其中的枸橼酸钾能抑制钙盐的结晶,起到防止肾结石的功效 。
姜汁柠檬饮
材料:青柠檬150克,姜30克,薄荷30克 。调粗苏打水1升,白砂糖80克 。
做法:
1姜去皮,榨成姜汁,滤除渣滓后加入白砂糖和少许水搅拌,至糖全部溶化,制成姜汁糖浆,备用 。
2青柠檬一个榨汁,另外一个切成块,备用 。3薄荷洗净放入大容器中,加入柠檬块、柠檬汁、姜汁糖浆和苏打水混合均匀即可 。
橙子 抗痛风功效档案
橙子中,维生素b、维生素C含量丰富,可以增强毛细血管柔韧性;而所含的果胶可以促进胆固醇和脂类排出,具有降脂和预|防痛风发生的作用 。
橙子炒饭
材料:橙子50克,青椒30克,鲜玉米粒50克,米饭200克,葱、姜、蒜、植物油、盐、味精 。
做法:
1橙子去皮取果肉,切成小块;青椒洗
净切丁;鲜玉米粒洗净 。
2锅置火上,倒入植物油烧至六成热,
放入葱姜蒜爆香,将除米饭外的食材一起放入锅内,翻炒均匀,再倒入米饭同炒,最后加盐、味精调味即可 。
痛风患者不需要限制的肉蛋类食物
鸡蛋 抗痛风功效档案
被称为“完全蛋白质模式”的鸡蛋,所含的嘌呤极少,且蛋白丰富,可提供人体所需的氨基酸、矿物质等营养元素,是痛风患者最适宜的营养品 。