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鲤鱼汤
活鲤鱼1尾,火腿片,玉兰片,香菇片,葱,姜,料酒,盐,醋,奶汤(即鸡,鸭肘子和骨头炖的汤)各适量 。
将鲤鱼去鳞开膛,除去内脏,漂洗干净,切成瓦块形状,与葱,姜一起投入油炒勺颠翻几下,加入料酒,盐等调料 。然后加入“奶汤”,待沸再加适量的火腿片,玉兰片,香菇片等,炖约3分钟盛入火锅内上桌 。上桌后将锅下的白酒点燃烧开,佐以姜,醋汁食用 。
【小孩咳嗽食疗法有哪些 11个偏方解决咳嗽】
秋梨红枣蜜
秋梨20个,红枣1000克,鲜藕1500克,鲜姜300克,冰糖400克,蜂蜜400克,蜂蜜适量 。
先将梨,枣,藕,姜砸烂取汁,加热熬膏,下冰糖溶化后,再以蜜收之 。可早晚随意服用 。清肺降火,止咳化痰,润燥生津,除烦解渴,消散酒毒,祛病养身 。
燕窝洋参汤
燕窝5克,西洋参5克 。
先将燕窝用清水浸透,摘去羽毛杂物,洗净,晾去水气,同西洋参一起放进烛盅内,注入八成满的开水,加盖,隔水炖3小时以上 。饮用 。养阴润燥,降火益气 。用治肺胃阴虚而致的干咳,咳血,潮热,盗汗等 。
蜜饯柚肉
鲜抽肉500克,蜂蜜250克,白酒适量 。
将抽肉去核,切块,放在瓶罐中,倒入白酒,封严浸闷一夜,再倒入铝锅中煮至余液将干时,加入蜂蜜,拌匀即成 。待冷,装瓶备用 。润肺,止咳,化痰 。
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