成都有什么特色美食？成都4道地道特色小吃 _小吃

说到这个小吃，成都的绝对是首屈一指，大街小巷到处都是各式各样，地地道道的小吃，保证你吃了还想再吃，根本停不下来。在成都，吃是一件非常重要的事情，成都人不仅爱吃，而且会吃，所以整个成都几乎没有难吃的馆子。那么成都小吃有哪些呢？哪些是成都特色小吃呢？今天就给大家分享几道成都小吃，去成都的你一定不可错过这些舌尖上的美味哦。
1、担担面

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担担面甚至已经成为了可以代表四川的一款民间小吃，担担面在四川面食之中的地位几乎无法撼动。担担面的色泽油光红亮，口感又非常的浓郁麻香，深得四川地区人民的喜爱。它是由面粉、红辣椒油、芝麻酱、葱花等材料制作而成的川菜，根据口味的不同，你可以自行添加肉粒，牛肉末，以及其他配菜。纯手工擀制，嚼劲十足，咸香微辣，香气怡人。
2、钟水饺

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成都特色小吃钟水饺味道好吃，口味独特，而且样子也是特别的好看，看起来就非常的有食欲，钟水饺本就是四川非常著名的传统小吃很早以前就很多人对于这条小吃有着非常独特的爱好，吃起来的味道，香辣可口口感也是特别的好。钟水饺全用猪肉馅，不加其它鲜菜，上桌时淋上特制的红油。以“钟水饺”为有名，这是因其水饺皮薄、馅嫩、味美之故。
3、龙抄手

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龙抄手是成都非常有名的小吃，其实就是馄饨。龙抄手选的食材都是比较好的，比如鸡肉都是选特定部分的来制作成馅料，肉质很好，做出来口感很嫩。龙抄手的皮制作起来也特别有讲究，不能太厚，要尽量做薄一些，而且不能太软。龙抄手的皮特别薄，馅料都很足，吃过的人都觉得好吃。总的来说，它的特色是皮薄、馅嫩、汤鲜。

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4、凉粉

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凉粉是成都一道名小吃。凉粉有两种，主料是豌豆做的米黄色的凉粉，还有一种是土豆粉或者大米粉做的白色的凉粉。白凉粉口感爽滑，黄色豌豆凉粉更多了绵绵的味道。佐料主要有：红油，特辣辣椒油，盐，醋，姜蒜，葱花，鸡精等13种。米凉粉筋道、解渴泻火、富有营养，轻轻地放进嘴里，任由它滑到舌尖，这感觉就像一下子触碰到你的所有味觉神经一样不管你吃几碗，都是意犹未尽。
成都的小吃多的都数不过来，哪一个都是吃了一次还想吃的小吃。对此，大家有什么看法，欢迎在下方留言一起讨论哦。
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