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五谷杂粮豆浆配方
【五谷杂粮豆浆配方 补血美白抗衰老】
豆浆是我们餐桌上最常见的早餐 。
现在 , 在家榨豆浆 , 材料很丰富也很随意 , 黄豆、绿豆、红枣、花生、葡萄干、燕麦豆浆都榨过 。这样榨出来的豆浆不仅好喝 , 重点是养颜抗衰老 。黄豆、绿豆、红豆等大豆都含有一种植物雌激素“黄豆苷原” , 可调节女性内分泌 , 预防危害女性健康的癌症 , 如子宫癌、乳腺癌等等 。一杯搭配恰当的豆浆 , 比吃各种营养补充剂更有作用 。如果担心外面售卖的豆浆有其他不明添加物 , 完全可以购买材料和一台豆浆机自己榨 。
豆浆的食疗养生
1.三黑豆浆
食材:黑豆、黑米、黑芝麻、清水、白砂糖
这道豆浆适合肝肾虚弱之人饮用 。黑米属稻米中的珍贵品种 , 有很好的滋补作用 , 也被称为“补血米” , 可改善贫血 。
黑豆和黑芝麻均是肾之补 , 归肾经入脾经 , 有丰富的维生素E , 减少色素沉淀 , 抗衰老防脱发 。
2.红豆薏仁豆浆
食材:黄豆、红豆、薏仁、清水、白砂糖
红豆(建议小红豆 , 也叫赤小豆)与薏仁都是很好的祛湿利水食材 , 一起食用能够消水肿(对下半身臃肿尤为有效)、去除体内湿气 , 红豆还可以补血 。
3.燕麦豆浆
食材:黄豆、燕麦、清水、白砂糖
这道豆浆适合肠胃不舒服之人饮用 。燕麦在禾谷类作物中蛋白质含量很高 , 含有丰富的B族维生素和锌 , 可以有效降低人体胆固醇 , 含有的植物纤维还能调理消化道功能 , 有助身体代谢 。
4.清火豆浆
食材:黄豆、绿豆、莲子半把、清水、白砂糖
中医认为绿豆性凉 , 可清热解毒 , 缓解大便干燥、牙疼、咽喉肿痛等上火症状 , 但脾胃虚弱者不宜多饮这道豆浆 。
莲子作为保健药膳食疗时 , 一般是不弃莲子芯的 。莲子芯味苦 , 也有清热安神作用 。
至于材料用量 , 若是三个人喝 , 所有豆类总和铺满豆浆机底部即可 , 辅助材料如燕麦、莲子约半把 , 水量为900-1100ml 。
调味常用冰糖、白砂糖 , 若用冰糖则与原料一起直接倒入豆浆机内煮;若用白砂糖则煮完豆浆过滤后再加入调味 , 如果不想加糖 , 还可以用葡萄干代替 。
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