小龙虾逐个刷洗，耗时费劲！教你小妙招，脏物自动洗出 _小龙虾

每年春末夏初的四五月份，小龙虾无疑是最受欢迎和追捧的！新推出的小龙虾肉质肥美、鲜嫩、劲道。随着夏季气温的升高，越来越多的人在晚间小吃摊品尝小龙虾。，嚼着龙虾，很舒服。
晚上除了在快餐店买麻辣小龙虾，有时候也会买新鲜的小龙虾自己做。毕竟，一家快餐店的麻辣小龙虾有几十上百只。即使食物不能长时间食用，也可以在家制作。说到麻辣小龙虾，一直有一个大问题困扰着大家：如何快速清洗小龙虾？

文章插图
小龙虾做菜可谓苦不堪言。众所周知，在小龙虾生存环境的影响下，它所含的细菌、寄生虫和重金属比其他水产品多，尤其是虾的腹部和头部，残留的黑色和杂质更是顽固。屠宰前，这些部位都要擦洗很久，手和腰都快筋疲力尽了。一层一层擦洗的效果还是不理想。费时费力又脏，很多朋友宁愿花大价钱品尝美食。，又不想自己做。
【小龙虾逐个刷洗，耗时费劲！教你小妙招，脏物自动洗出】一只一只的清洗小龙虾，既费时又费力！教你一个小技巧，污垢会自动洗掉，方便又干净。清洗小龙虾时，不要刚开始刷牙。即使你用力摩擦这些脏部件 10 分钟，它仍然会很脏。刷牙前，使用盐、小苏打和白醋辅助。浸泡一段时间后，你会发现小龙虾体内所含的污垢很容易脱落并被释放出来。整个盘子里全是脏水。用水冲洗干净后轻松刷一下，小龙虾就干净了，不太方便！

文章插图
下面小璐分享一下清洗小龙虾的方法以及如何宰杀。对于喜欢小龙虾的美食爱好者来说，这篇文章是一个知识点。建议收藏！
【小龙虾的清洗屠宰方法】

文章插图
1、先用水冲洗几次，洗去表面可见的沙子和杂草。将小龙虾放在一个高大的盆里，加入没有过小龙虾的水，加入3汤匙盐和3汤匙小苏打，半瓶白醋，搅拌均匀溶解，浸泡15~30分钟左右，在此期间，小龙虾身上会出现可见的黑色污垢，这些污垢会自行脱落。快要被宰杀的时候，可以看到整个盘子都是脏兮兮的黑水。

文章插图
2、浸泡休息到一定程度后，把小龙虾洗几遍，冲洗掉小龙虾上残留的污垢，戴上手套，先捏住龙虾的脖子，最好把两根大钳夹在一起，用旧牙刷对着小龙虾的头部和腹部，简单的刷几下，就可以看到小腹是白的透亮的，特别干净，然后就可以宰杀了，抓住小爪子处的小爪子虾的脖子，用力。拉下虾的鳃。

文章插图
3、把虾鳃撕掉后，把虾的小脚一起剪掉，把虾片夹在尾巴中间，捏一扭，拉出虾线。

文章插图
4、最后处理头部，用剪刀剪开虾头的口子，把头部黑色的部分都拔出来，就是虾脑和一些内脏，里面有很多脏东西和重金属，不过黄虾要留着，好吃！

文章插图

文章插图
5、下面是被宰杀的小龙虾的样子，干净漂亮，虾头有洞，不仅更容易吸黄虾，而且煮起来味道也更好。脏的部分都处理掉了，你可以放心自己吃。

文章插图
下面把小鹿最爱的【十三香辣小龙虾】的简单做法分享给大家。具有十三香的浓郁辣味，辛辣过瘾。虾肉又硬又嫩，冰镇啤酒就摆好了！