小米电饭锅做古早蛋糕的方法小米电饭锅做古早蛋糕的方法介绍 _电饭锅

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1、材料：鸡蛋适量，牛奶适量，糖适量，盐适量，油适量，醋适量。
2、准备两个碗，打散鸡蛋，将蛋清和蛋黄分别放入两个碗中。一定要把蛋清和蛋黄分开。
3、在蛋白中加入适量糖，用力搅拌。搅拌的时候一定要用力，这是做出好蛋糕的关键。
4、将蛋黄倒入大一点的容器中，在蛋黄中倒入适量的糖、盐、醋、牛奶、面粉。大力搅拌。
5、面粉混合均匀后，将之前混合好的蛋白倒入混合好的面粉中，一边将蛋白倒入面粉中一边用力搅拌。一定要充分搅拌。
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6、电饭煲有点热后，打开电饭锅，加入适量的油。油要不粘，根据饼的多少加适量的油。
7、将混合好的面粉倒入电饭煲，盖上盖子，打开电饭煲煮。过一会电饭煲会自动跳转到保温功能。别管他，让他炖一会儿。
8、炖一会后，再拿一条毛巾，把毛巾弄湿，放在电饭煲的通风口上，堵住通风口。打开电饭煲煮饭。再等一会儿。

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