文章插图
养心安神
中医认为小麦性味甘平，有养心安神的作用，适用于神志不宁、失眠等症 。
调理肠胃
小麦营养丰富，含有丰富的纤维素，可以起到调理肠胃，促进消化的作用 。小麦中的不可溶性膳食纤维还可以预防便秘 。
【小麦的功效与作用】
缓解精神压力
小麦有宁心安神的作用，对于更年期妇女，食用未经加工的小麦能够缓解更年期综合征 。经加工后的全麦面包是抗忧郁食物，对缓解精神压力、紧张等有一定的功效 。
排毒防癌
小麦是粗粮，经常食用可以排除毒素，减少患结肠癌的几率 。进食经加工的小麦食品，可以降低血液循环中的雌性激素的含量，从而可达到防治乳腺癌的目的 。
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