铁锅能炒西红柿吗


铁锅能炒西红柿吗

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铁锅能炒西红柿吗
铁锅不能炒西红柿 。
西红柿是酸性食物 。会破坏铁锅上的保护层,降低使用年限,并且铁锅被破坏的部分很难再修好 。而且做好的西红柿里还会有一股金属味,尤其是做西红柿汤的时候,这样长时间的烹调会产生更浓的金属味 。
吃了铁锅炒的西红柿有什么危害
【铁锅能炒西红柿吗】 铁锅炒西红柿后,两者发生反应,人如果吃了这类食物,会出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻等症状,倘若吃得过多,或者救治不及时,有缺氧的可能性,甚至病情会更加严重 。
西红柿怎么吃营养价值最好
凉拌和生吃是食用西红柿的最好方法,不经过烹调,西红柿中的维生素C和番茄红素就不会被破坏掉,并且保持原汁原味 。但是,因为凉拌要加入白糖,有些糖尿病病人是不能吃的 。
吃西红柿要注意什么
1,生吃西红柿时,一定要把西红柿多洗几遍,把外面的灰尘和寄生虫卵洗掉,以免引起腹泻和寄生虫寄生在体内 。
2,吃西红柿时不要剥皮 。有些人吃西红柿时,总是喜欢把西红柿的皮剥掉,其实 。西红柿皮在用开水烫过后,很容易剥掉的,而且西红柿皮的主要成分是纤维,纤维进入肠道后不易被吸收,能够增加肠道的蠕动,具有防止便秘的作用 。在彻底清洗的前提下,是没有必要把西红柿去皮的 。