文章插图
食材
主要食材：白灵菇400克 。
其他食材：海参300克 ， 西兰花300克 ， 鲍鱼汁、高汤、耗油、盐、味精、鸡汁、蒜头、姜片、葱适量 。
做法步骤
1.海参改刀成日字小件飞水 。
2.起锅下油爆香姜、葱 。
3.下高汤 ， 鲍汁 ， 蚝油 ， 鸡汁 ， 盐 ， 味精 。
4.把姜葱捞出不要 ， 再下海参靠入味 ， 起锅备用 。
5.烧锅下油把白灵菇拉至金黄色起上备用 。
6.把西兰花焯水后装盘备用 。
7.烧锅下油下靠海参的鲍汁再靠白灵菇 。
8.用西兰花圈碟边 ， 靠入味的白灵菇铺上面 。
9.将余下的鲍汁下海参包芡 ， 下炸蒜头 。
10.把煮好的海参铺在白灵菇上即可 。
功效
补肾壮阳、补血润燥、杀虫消积、增强免疫力 。
成果图
【海参扒白灵菇】