![酸辣土豆粉](http://img.gansulong.com/220830/134TRc3-0.jpg)
文章插图
食材
主要食材:土豆粉200克 。
其他食材:小青菜3棵,炸菜丝50g,香菜1棵,酸菜小咸菜100克,西红柿1个,海带丝100克,火腿肠1根,豆干千张丝100克,耗油、盐、鸡精、大葱、蒜、辣椒油、食用油适量 。
做法步骤
1.准备食材,将食材洗净切好 。
2.热锅放适量的油烧至七成熟加入葱蒜爆出香味 。
3.再加入适量的辣椒油和蚝油爆炒 。
4.接着加入榨菜丝和酸菜小咸菜爆炒 。
5.加入适量的盐,老抽,鸡精,香醋翻炒均匀 。
【酸辣土豆粉】 6.倒入适量的水,顺便加入海带丝(海带不易熟) 。
7.水快开时倒入豆干千张丝 。
8.锅完全烧开时倒入土豆粉,煮至两三分钟 。
9.最后将小青菜,火腿肠,西红柿一起倒入煮一分钟左右关火出锅即可 。
10.装碗撒上香菜,即可 。
功效
生津止渴、和胃调中、健脾利湿、宽肠通便、延缓衰老、增强免疫力、降低血压、防治冠心病 。
成果图
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