文章插图
食材
主料：无花果50克 。
其他食材：肋排2条;胡萝卜300克;马蹄6个；葱段，姜片各10克;食盐，味精各1/2小匙;胡椒粉1/3小匙;料酒1小匙;肉汤500克;植物油1大匙 。
做法步骤
1.将胡萝卜，马蹄洗净去皮，切成块 。
2.无花果洗净，切成两半 。
3.排骨洗净砍小段，与冷水一起下锅，不盖盖烧煮出浮末 。
4.锅中加油烧热，下入姜片，葱段炒香，加入料酒，肉汤烧沸 。
5.下入胡萝卜块，无花果块，肋排块，开小火煲两小时 。
6.加入食盐，味精，胡椒粉调味，即可出锅 。
功效
降压降脂，减肥瘦身，活血化瘀，润肠通便，健胃消食 。这道汤适合在干燥的季节饮用，尤其是喉咙感觉干燥的时候饮用最能见效 。
成品图
【无花果胡萝卜排骨汤】