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果蔬和薯类
新鲜的蔬菜和水果水分高、热量低,富含维生素、矿物质、膳食纤维及矿物质等,能补充能量、畅通肠道 。常吃蔬菜水果和薯类,不仅可补充能量,还能预防肥胖、改善免疫力、控制体重 。每天均衡摄入这些食物,毒素能及时排出,自然也不容易上火了 。
粗细搭配
大米和面粉越白、越精细,营养素的损失也越大,一天三餐中增加粗粮、杂粮、豆类的比例,对增加营养素的摄入,控制肥胖、改善便秘,预防糖尿病、高血压等都有帮助 。比如适量吃小米、糙米、燕麦、苦荞麦、红小豆、绿豆、芸豆等 。
清淡饮食
预防上火,烹饪方式优选蒸、炖、煮、烧等方法,这样既利于保存食物丰富的营养,也能减少油和盐的摄入,对预防上火很有帮助 。推荐多喝汤、粥,营养更易被身体吸收 。
少吃辛辣刺激食物
爱上火的人,或在天气炎热、干燥时,要少吃辣椒、姜、蒜、肉桂等性质辛热的食材和香料,另外,浓茶、浓咖啡、烈酒等也要少饮用,避免助生内热、消耗津液,引起或加重上火症状 。
【吃什么不上火又补充能量】
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