素食女人如何吃出好气色( 二 )


建议:素食女人每天至少保证两种和两种以上的发酵食品,以保证维生素B12的充足 。此外,补充维生素B12的同时要补充钙,因为肠道对它的吸收需要有钙的协同 。
营养师给出的几点忠告除了要注意上述这些问题,素食女人想要一直美下去,营养师对素食女人还有几点忠告:
第一、保证优质蛋白和钙的摄入 。每天的鸡蛋、牛奶是必不可少的,如果乳糖不耐受,可考虑酸奶;30岁以上还应考虑喝豆浆来补充雌激素;
第二、要保证食材多样化,最好每天至少摄入8种以上食材,不要偏食,绿叶类、根茎类、瓜茄类、菌藻类的蔬菜轮换着吃,粗粮和细粮搭配着吃,尽量让摄入营养均衡;
第三、把坚果当作零食,可以很好地补充锌、维生素E和不饱和脂肪酸,并促进人体对脂溶性维生素的吸收,弥补因吃素可能引起的各种问题,保持皮肤健康光泽;
第四、爱上户外运动,补充维生素D的同时,还能有利于保持健康苗条的形体、帮助皮肤的新陈代谢和维护骨骼健康,并释放和缓解工作和生活的压力 。
如果您是热爱生活的素食女人,做到以上这些其实并不难 。吃素也能吃出好气色,只要您对自己足够用心!