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哺乳期宜吃的蔬菜
莴笋 莴笋含有多种营养成分 ， 尤其含矿物质钙、磷、铁较多 ， 能助长骨骼、坚固牙齿 。中医认为 ， 莴笋有清热、利尿、活血、通乳的作用 ， 尤其适合哺乳期乳汁分泌较少的女性食用 。
金针菜 金针菜含有大量的维生素B1、B2等 。由于金针菜营养丰富 ， 故有较多的食疗价值 ， 祖国医学认为它有利湿热、宽胸、利尿、止血、下乳的功效 。治产后乳汁不下 ， 用金针菜炖瘦猪肉食用 ， 极有功效 。
丝瓜 哺乳期如果出现乳腺炎症 ， 发奶时有包块 ， 乳汁分泌不畅时 ， 建议将丝瓜放在高汤内炖煮 ， 可以起到通调乳房气血 ， 催乳和开胃化痰的功效 。
菜花 菜花富含维生素K、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养素 。哺乳期经常吃些菜花 ， 可预防产后出血及增加母乳中维生素K的含量 。用菜花叶榨汁液煮沸后加入蜂蜜制成糖浆 ， 有止血止咳、消炎怯痰、润嗓开音之功效 ， 更是预防新生儿颅内出血、皮下出血、上呼吸道感染的药膳 。
海带 海带中含碘和铁较多 ， 碘是制造甲状腺素的主要原料 ， 铁是制造血细胞的主要原料 。产妇多吃海带 ， 能增加乳汁中碘和铁的含量 ， 有利于宝宝身体的生长发育 ， 防止因此引起的呆小症 。铁是制造红细胞的主要原料 ， 有预防贫血的作用 。
莲藕 莲藕中含有维生素和微量元素 ， 尤其是维生素K、维生素C ， 铁和钾的含量较高 ， 还含有黏液蛋白和膳食纤维 ， 能与人体内胆酸盐、食物中的胆固醇及甘油三酯结合 ， 使其从粪便中排出 ， 从而减少脂类的吸收 。产妇多吃莲藕 ， 能及早清除腹内积存的淤血 ， 增进食欲 ， 帮助消化 ， 促使乳汁分泌 ， 有助于对新生儿的喂养 。
哺乳期忌吃的蔬菜
1、生蒜、辣椒、胡椒、茴香、八角、大葱等属于辛辣刺激的蔬菜 ， 会导致产妇内热 ， 口舌生疮 ， 并可造成大便秘结或痔疮发作 ， 哺乳期不宜多吃 。
2、苦瓜、绿豆、马齿苋、西葫芦等都是寒性的蔬菜 ， 产妇最好不用食用 ， 不利于产后恢复 。
3、韭菜、麦芽水、人参等 ， 哺乳期的妈妈都要少吃点 ， 因为这些会抑制乳汁分泌 。
4、另外 ， 也不能吃生冷的蔬菜 ， 那样会导致宝宝腹泻 ， 蔬菜一定要经过加热煮熟才能吃 。
哺乳期的蔬菜食谱
香炒西兰花 原料：西兰花300克、色拉油1/2大匙、盐1/2小匙 。
制作方法：
1、西兰花洗净分成小株 ， 略为氽烫 。
2、色拉油倒入锅中加热 ， 加入西兰花、盐 ， 翻炒数下即可 。
功效：补脾和胃 。
金针菜炖瘦肉 原料：金针菜25克 ， 瘦猪肉250克 。
制作方法：
煮或炖至熟烂后做菜佐餐 。也可用同量的黄花菜与猪蹄 ， 同煮食用 。
功效：通乳、开胃 。
醋拌藕片 原料：莲藕、海带芽、红萝卜、盐、酱油、白醋 。
制作方法：
1、莲藕削去外皮 ， 切薄片入热水中川烫 ， 捞起沥干待凉 。
2、红萝卜削去外皮、切小片 。
3、海带芽以清水浸泡、盐水洗净 ， 以热水滚烫 ， 入冷开水中浸泡一下 ， 取出沥干水分切小段 。将上述加调味料和匀 ， 即可食用 。