秋季饮食原则


秋季饮食原则

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少辛多酸
秋季饮食宜“少辛多酸”,即少食葱、姜、蒜、韭等辛辣刺激食品,防止耗伤阴血津液而加重口唇干燥的感觉 。多吃一些酸味水果和蔬菜,如苹果、石榴、葡萄、芒果、柚子、柠檬、山楂等 。
少燥多润
【秋季饮食原则】 秋天气候干燥,燥盛则消耗津液,应多食芝麻、核桃、糯米、银耳、甘蔗、梨、蜂蜜、藕、乌骨鸡、豆浆等具有滋润作用的食物 。老年人可多食米粥来益胃生津,尽可能少食辛燥之品 。
适当多吃应季水果
秋季是水果的季节,很多应季的水果都是营养丰富的食品,对于改善孩子的抵抗力很有好处 。比如说,葡萄和鲜枣含铁比较丰富,能够帮助补铁;梨和柿子能预防咳嗽和咽炎.橙和橘子维生素C含量较高有利于预防感冒 。
饮食要有御寒功效
秋天气候逐渐变冷,需要通过饮食增加热能的供给 。可多吃鸡、鱼、肉、蛋、豆制品以及新鲜蔬菜、水果、干果等富合高蛋白、维生素、微量元素和易消化的食物 。