孕妇喝什么汤好


孕妇喝什么汤好

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适合孕早期喝的汤
孕早期(孕1-3月),由于妊娠呕吐或胃口不好,很容易引起食欲不振,从而造成营养不足,影响受精卵的正常发育 。所以此期的汤类,主要以开胃止呕与保胎为主 。
砂仁鲫鱼汤 材料:鲫鱼1条,砂仁15克,生姜适量 。
做法:鲫鱼去鳞及内脏;砂仁研末放置鱼腹内,置于炖盅盖好;姜洗净,切片 。隔水炖熟后,放熟油盐调味 。
功效:此汤具有安胎、醒胃、利湿止呕的作用 。
乌鸡安胎汤 材料:乌骨鸡1只、山药1截、生姜、食盐 。
做法:乌鸡去内脏洗净,用热水焯一遍 。放入砂锅内,加入清水、姜块,大火煮开转至小火,焖煮1个半小时后,加入山药块,炖半小时至山药熟烂,调味即可 。
功效:乌鸡的营养价值高于普通鸡,且清淡不油腻,具有补肝益肾、补血安胎的功效 。
蛋黄莲子汤 材料:莲子、蛋 。
做法:莲子洗净加3碗水煮,大火开后转小火煮约20分钟,加冰糖调味 。将蛋去壳入碗中,将蛋黄挖出入莲子汤煮滚一下即可食用 。
功效:养心除烦,安神固胎 。
适合孕中期喝的汤
孕中期(孕4-7月)是胎儿迅速发育的时期,这时准妈妈适合食用含丰富蛋白质、钙质以及维生素的的汤品,有利于胎儿的大脑发育 。
黄豆排骨汤 材料:黄豆100克,猪排骨250克 。
做法:将黄豆泡软,猪排骨洗净,斩成小块 。锅里大概放8碗水,旺火煮佛,把料放入,转为文火炖40分钟,,放盐调味即可 。
功效:此汤富含优质蛋白质、钙及维生素、矿物质有利于胎儿大脑,骨髓的发育 。
淮山乳鸽汤 材料:淮山药100克、乳鸽1只、生姜适量 。
【孕妇喝什么汤好】 做法:瓦煲注入清水煲滚,加入乳鸽、淮山药、生姜煲30分钟,改慢火再煲2小时,下盐调味即成 。
功效:此汤除了供应丰富的蛋白质外,更含有丰富的铁质及维生素B,有补肾,益气,养血的作用;可预防妊娠贫血症的发生 。
瘦肉燕窝汤 材料:瘦肉600克,中等燕窝75克,猪骨50克 。
做法:将瘦肉和猪骨洗净,先放沸水内,煲约1.5小时,然后捞起猪骨,放入预先泡开的燕窝同煲半小时,用盐、生抽调味 。
功效:此汤补血益阴,滋阴润肠 。富含多种氨基酸、蛋白质和维生素B,促进胎儿生长发育 。
适合孕晚期喝的汤
孕晚期(8-10月),胎儿体重增长仍较迅速,但此期孕妇应避免进补,以免影响后期生产,此时腿部水肿严重,可适当吃些补钙利湿的汤 。
冬瓜排骨汤 材料:冬瓜400克,排骨200克,生姜1块 。
做法:排骨洗干净,放入沸水中氽烫后去血水 。砂锅中放入清水,加入排骨、生姜,用大火烧开后,用小火煲40分钟,待排骨熟透后加入冬瓜片,煮熟后,加入精盐、味精、香油即可 。
功效:清热、解毒、利尿、去湿 。适合孕期腿部浮肿的女性 。
黄芪鲈鱼汤 材料:鲈鱼1条、黄芪6钱、红枣8粒、老姜2片 。
做法:热油锅,先爆香姜片,再放入鲈鱼煎至两面皆呈淡金黄色;在锅中注入八分满的水,待水滚后放入所有材料,以大火煮约20分钟,再转小火煮约两个小时就完成 。
功效:既治水肿,胎动不安,又能补气、补血 。