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厌食
儿童缺锌时,味蕾功能减退,味觉功能降低,食欲不振,进食减少;因含锌消化酶降低,消化能力也减弱;出现厌食症状:挑食、拒食,普遍食量减少,孩子没有饥饿感,不主动进食 。
生长发育落后
锌是人体代谢必需微量元素之一,一旦缺乏就会影响细胞代谢,妨碍生长激素轴的功能 。由此,导致生长发育受到影响,使孩子身材矮小,身高比同龄组的低3—6厘米,体重轻2—3公斤 。
免疫功能低下
锌对淋巴细胞可促进有丝分裂及细胞转化,并维持T细胞的免疫功能 。儿童缺锌,则会损害细胞的免疫功能,导致免疫力低下,经常感冒发烧,反复呼吸道感染如:扁桃体炎、支气管炎、肺炎、出虚汗、睡觉盗汗等 。
皮肤、神经系统功能异常
小儿缺锌还可引起皮肤、神经系统功能的异常 。表现为:头发枯黄、稀疏或脱落,皮肤粗糙、面黄肌瘦;指甲出现白斑,手指长倒刺;出现外伤时,伤口不容易愈合;易患皮炎、顽固性湿疹;口腔溃疡反复发作等 。
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