皂角银耳羹


皂角银耳羹

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皂角银耳羹基本介绍中文名:皂角银耳羹
主要食材:云南皂角米,银耳
分类:汤羹
用料材料用量云南皂角米5g银耳适量大枣3枚枸杞8粒做法1. 5g半透明状的乾皂角米,用温水泡发3小时
皂角银耳羹

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2. 将泡发好的皂角米,银耳,大枣,枸杞,洗净备用
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3. 开锅先放入皂角米,银耳煮至10分钟
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4. 10分钟后放入大枣,继续煮至15分钟
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5. 最后放入枸杞关火,盖盖用余火焖煮2分钟,即可
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