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当归参芪鸡汤基本介绍中文名：当归参芪鸡汤
主要食材：整鸡，当归
分类：汤羹
用料材料用量整鸡一只，或者按人口酌情减少当归3克黄芪3克党参3克桔梗3克枸杞10克大枣按人头，每位2颗食用盐0.03克做法1. 整鸡或者鸡块洗净备用 。2. 将整鸡或者鸡块放入锅内，加凉水，刚没过鸡肉为宜，喜欢喝汤可酌情加量 。3. 放进当归，黄芪，党参，桔梗，枸杞，大枣 。4. 电磁炉或者电紫砂锅，开煲汤模式，或者其他开武火十分钟 。5. 然后转文火两个小时 。闻到香味，鸡肉起粘就是炖烂了 。6. 出锅时加食用盐，调味 。7. 北方喜欢香甜一点的，可以加少许芫荽，或者一小撮香葱调味 。