![燕窝炖银耳](http://img.gansulong.com/220821/153A622U-0.jpg)
文章插图
燕窝炖银耳【燕窝炖银耳】燕窝炖银耳是乾银耳30克,红枣20克,莲子20克,枸杞10克、冰糖30克为主料的菜品 。
基本介绍中文名:燕窝炖银耳
主要食材:乾银耳,红枣,莲子,枸杞
调料:冰糖
主要工艺:炖
材料乾银耳30克,红枣20克,莲子20克,枸杞10克、冰糖30克 。
![燕窝炖银耳](http://img.gansulong.com/220821/153A63454-1.jpg)
文章插图
燕窝炖银耳做法1、将银耳在水中泡2—3小时,莲子泡1小时左右;2、将各原料洗净,银耳去根部,择成小朵,一齐放入高压锅内,倒入水,高出原料2CM左右;3、高压锅上气后小火焖煮20-25分钟,下气后开盖撒入枸杞,盖上盖子,利用余热焖1-2小时即可食用 。提示夏季若冰镇后食用,风味更佳 。