文章插图
银耳枸杞大枣羹【银耳枸杞大枣羹】简介
银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效 。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效 。我今天用银耳和枸杞大枣一起做的羹，味道不错，不妨一试 。
用餐人数：3-4人
食材主料
40克银耳
配料
适量冰糖
适量大枣
适量枸杞
基本介绍中文名：银耳枸杞大枣羹
是否含防腐剂：否
主要工艺：煮
製作难度：一般
製作步骤1、银耳冷水泡一夜将根部剪掉备用；2、将银耳撕成小块；3、放入电压力锅的不鏽钢内胆内加冷水，没过银耳就行；4、设定自选保压40分钟；5、冰糖枸杞大枣装入盘中备用；6、等到电压力锅时间到了，蒸汽跑完了打开盖子，将枸杞大枣和冰糖倒进去，盖上盖子再定自选保压10分钟 。7、十分钟以后蒸汽跑完打开盖子，银耳羹就做好了8、盛入碗中稍微晾凉就可以食用了 。9、看到勺子下面的胶状物没，非常成功 。小贴士枸杞和大枣不适宜久煮，所以先给银耳煮好再加入枸杞和大枣，据说银耳羹最好现吃现煮不要做多了，剩下的吃了对人不好，所以每次不要做多 。银耳还可以与莲子百合一起做羹，大家各取所好吧 。