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冰糖雪梨红枣银耳汤基本介绍中文名：冰糖雪梨红枣银耳汤
主要食材：冰糖，雪梨
分类：汤羹
用料材料用量冰糖适量雪梨2个红枣10余颗（根据个人喜好与食用人数增减）银耳适量（乾银耳泡发后会变很多）做法1. 取适量乾银耳放入大碗中，加水，泡发1-2个小时，将红枣稍微沖水洗净；2. 银耳泡发的过程中，将雪梨削皮、切块（以方便入口的大小为宜）；3. 将切好的雪梨块放入电饭煲内，加半锅清水，用手将泡好的银耳撕小（一朵银耳泡发后是巨大的）后加入锅内，加红枣，按煮饭键煮40分钟；4. 30分钟后查看银耳煮烂没有（不煮烂嗒嗒作响并不好吃，当然也视个人口味而定啦），加适量冰糖，搅拌均匀；5. 雪梨比较容易煮透，待银耳煮烂即可出锅，全家人享用吧 。