文章插图
手抓蕉叶饭基本介绍中文名：手抓蕉叶饭
英文名：Banana leaf rice
主要食材：白米饭，芭蕉叶
分类：南印度食品
手抓蕉叶饭(Banana leaf rice)是典型的南印度食品 。手抓蕉叶饭一般将白米饭(或在一些传统南印度饭店里使用速煮米)放在芭蕉叶上，再配有蔬菜、咖喱肉或咖喱鱼、印度式腌菜，有的还配有炸圆麵包 。传统的吃法是手抓 。使用芭蕉叶是为了使热饭能够散发至包装的芭蕉叶上，从而达到帮助消化的效果 。
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手抓蕉叶饭基本介绍中文名：手抓蕉叶饭
英文名：Banana leaf rice
主要食材：白米饭，芭蕉叶
分类：南印度食品
手抓蕉叶饭(Banana leaf rice)是典型的南印度食品 。手抓蕉叶饭一般将白米饭(或在一些传统南印度饭店里使用速煮米)放在芭蕉叶上，再配有蔬菜、咖喱肉或咖喱鱼、印度式腌菜，有的还配有炸圆麵包 。传统的吃法是手抓 。使用芭蕉叶是为了使热饭能够散发至包装的芭蕉叶上，从而达到帮助消化的效果 。