![蒜香铁板虾](http://img.gansulong.com/220812/1225595040-0.jpg)
文章插图
蒜香铁板虾基本介绍中文名:蒜香铁板虾
主要食材:长毛虾 , 洋葱
分类:蒜香
用料材料用量长毛虾350G左右洋葱半个蒜泥小半碗(饭碗)小葱生姜小红椒或者乾辣椒美味鲜鸡精白糖做法1. 长毛虾洗净剪去虾须 , 用生姜 , 料酒腌製半小时 。2. 剥好的蒜头 , 洋葱剁泥 , 加入美味鲜 , 鸡精 , 白糖调汁待用;3. 铁板铺上锡纸包好 , 在锡纸上涂上橄榄油或者食用油 , 可以适量多放点 , 以免将虾烤焦 。4. 长毛虾围铁板装好 , 上煤气灶中火烧制 , 用调好的蒜泥汁均匀浇在长毛虾上 , 改小火慢慢烤 。5. 待虾变成全红 , 汤汁收汁 , 撒上切好的葱花和红椒 , 关火 , 将铁板夹上铁板的木盘上就可以上桌了 。