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杏仁瓦片【杏仁瓦片】杏仁瓦片是製作没有什幺难度的饼乾 ， 烤前的製作过程只要十来分钟 ， 但唯一麻烦的是 ， 因为拌出一点点麵糊就能烤一堆瓦片饼乾 ， 每一盘烤制的时间又短 ， 略不注意就会糊 ， 所以必须一盘盘的做 ， 边做边观察烤箱里的状态 ， 一盘烤完立刻换新的一盘 ， 手要快 ， 眼要勤 。
基本介绍中文名：杏仁瓦片
外文名：Almond tiles
材料：黄油20g
做法：烤制
材料黄油20g香草糖30g蛋白1个低粉20g杏仁片50g做法做法一1. 香草糖、蛋白混合均匀2. 加入融化的黄油3. 筛入低粉拌匀4. 加入杏仁片稍混合5. 取1小勺麵糊在硅胶垫上均匀抹开 ， 烤箱预热150℃烤15分钟左右做法二1.将蛋清加入糖粉中 ， 搅拌均匀 。再加入杏仁片搅拌 。2.黄油隔水融化 ， 低筋麵粉过筛后加入杏仁糊中3.将麵糊搅拌均匀后 ， 在铺好油纸的烤盘上 ， 用勺子铺出薄薄的一小块饼乾形状即可4.烤箱预热 ， 放入正数第二层 ， 上火180度 ， 下火170度 ， 大概20分钟即可